Ventajas y desventajas de los alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos también conocidos como OMG (Organismo Modificado Genéticamente) son alimentos a los que se les ha alterado su ADN para conseguir mayores ventajas del mismo. A partir de la alteración del ADN se crean mutaciones con las mismas características.
Todos aquellos productos que hayan sido modificados genéticamente deben de informarlo en su etiqueta correspondiente para que el consumidor pueda elegir qué tipo de producto quiere adquirir.
Ventajas de los alimentos transgénicos
Las principales ventajas de los alimentos transgénicos son:
- Menos costes: son alimentos cuyos costes de producción agrícolas son más pequeños que los de otros alimentos.
- Mayor tiempo de conservación: los alimentos transgénicos pueden conservarse mejor y durante más tiempo.
- Más vitaminas: la mayoría de los alimentos transgénicos tienen más vitaminas y proteínas que otro tipo de alimentos.
- Menos productos químicos: los cultivos de alimentos transgénicos son más resistentes a los virus, hongos e insectos por lo que disminuye el uso de productos químicos.
- Más tolerantes: son alimentos tolerantes a la sequía así como a un contenido excesivo de sal en el suelo.
Desventajas de los alimentos transgénicos
Entre las principales desventajas de los alimentos transgénicos encuentran:
- Rechazo: los alimentos transgénicos pueden causar rechazo frente al gen extraño.
- No etiquetados: no todos los alimentos transgénicos son etiquetados de forma correcta, siendo un inconvenientes para los consumidores.
- Alergias e hipersensibilidad: algunas personas pueden tener alergia e hipersensibilidad a las sustancias nocivas utilizadas en los cultivos transgénicos.